日本の郷土料理を訪ねる旅 ごまどうふ｜福井県・永平寺町 ごまどうふは、とうふとはいっても大豆は使わず、葛や練りごまを火にかけて練ったもの。八丁味噌やみりんで作ったたれと一緒にいただきます。 2013.09.22 日本の郷土料理を訪ねる旅福井県中部地方の郷土料理
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