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NHKラジオ第一「ちきゅうラジオ」レシピコーナーに料理ナビゲーターとして出演中
日本経済新聞(2021年6月)、朝日新聞(2019年1月)等カバーストーリーにて紹介
内閣官房 東京2020ホストタウン事業「世界のおもてなし料理プロジェクト」「レガシープロジェクト」食文化アドバイザー(全国503自治体x176ヵ国対象)
e-food.jpは、2000年に創設。
「食は最高のコミュニケーション手段のひとつ」をモットーに各国・地域の人々に長く愛されてきた郷土料理の魅力を満載。
食を通じた日本と世界の相互理解・地域活性化・健康的な食事の啓蒙等への社会貢献を目指す「世界の料理 総合情報サイト」です。
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