ヨーロッパ料理レシピ ウェルシュ・ラビット|ウェールズ料理/ イギリス料理 ウェールズの名前を冠したトースト料理「ウェルシュ・レアビット」ともいいます。グレートブリテン島の南西にあるウェールズの名前が冠されていても、実はウェールズ発祥の... 2024.03.16 ヨーロッパ料理レシピ西欧料理レシピ
アジア料理レシピ パニール|インド料理 ほうれん草カレーなどに使える白チーズインドのベジタリアン(ラクトベジタリアン)御用達のフレッシュチーズ「パニール」の作り方です。パラクパニール(ほうれん草のカレ... 2020.04.30 アジア料理レシピ南アジア料理レシピ
アジア料理レシピ パラク・パニール|インド料理 辛さ控えめなほうれん草と白チーズカレーパラク・パニールは、インド北西部のパンジーャブ地方発祥とされる、辛さ控えめなおいしいベジタリアン料理。パラクはほうれん草、... 2020.04.23 アジア料理レシピ南アジア料理レシピ
北中米・カリブ料理レシピ ププーサ|エルサルバドル料理 エルサルバドル名物の「おやき」のようなスナック。肉や豆、チーズなどの具をとうもろこし粉の生地で包んで焼いた料理です。その起源はかなり古く、マヤ文明とピピル文明が栄えたメソアメリカで2000年以上の歴史があるともいわれています。 2020.04.16 北中米・カリブ料理レシピ中米料理レシピ古典料理レシピ
ヨーロッパ料理レシピ カスクノーフル|リヒテンシュタイン料理 カスクノーフルは、イタリアのニョッキやドイツのシュペッツレなど、ヨーロッパ各地で見られる小麦粉をお湯でゆでたパスタ状の料理です。 2012.07.17 ヨーロッパ料理レシピ西欧料理レシピ
ヨーロッパ料理レシピ フォンデュ|スイス料理 鍋にチーズを溶かしてパンなどをつけて食べるフォンデュは、おいしく体もホカホカと温まる、スイスを代表する料理です。 2012.07.17 ヨーロッパ料理レシピ西欧料理レシピ
ヨーロッパ料理レシピ ハチャプリ|ジョージア(グルジア)料理 ハチャプリは、微発酵のパン生地に塩気のある白チーズなどの具を乗せたり包んだりして焼いた、ジョージアを代表する食べ物。ここではチーズを包んだ円形のイメルリ・ハチャプリを作ってみます。 2012.07.17 ヨーロッパ料理レシピ東欧料理レシピ
北中米・カリブ料理レシピ ケシ・ヤナ|アルバ料理 オランダのチーズを使用カリブ海の南米ベネズエラの沖合に位置し、キュラソー島などとともにオランダの海外領であるアルバ。観光地として欧米で人気の高い島でもあります。... 2012.07.17 北中米・カリブ料理レシピカリブ料理レシピ
アジア料理レシピ ケワダツィ|ブータン料理 標高の高いブータンでは、体を温めるために、とうがらしを多用した料理がポピュラー。ケワ・ダツィ(とうがらしとチーズの煮込み)もそんなブータンらしい料理のひとつです。 2012.07.16 アジア料理レシピ南アジア料理レシピ