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モザンビーク料理

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アフリカ料理レシピ

フランゴ・ピリピリ|モザンビーク料理

鶏肉をスパイスに漬けて焼き、ホットソースをつけて食べる「フランゴ・ピリピリ」は、ポルトガルの香辛料貿易の航路が生んだような料理です。
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