インド料理

アジア料理レシピ

パニール|インド料理

ほうれん草カレーなどに使える白チーズ インドのベジタリアン(ラクトベジタリアン)御用達のフレッシュチーズ「パニール」の作り方です。パラクパニール(ほうれん草のカレー)やパニールパコラ(フリッター)、またインドのお菓子などいろいろと...
アジア料理レシピ

パラクパニール|インド料理

辛さ控えめなほうれん草と白チーズカレー パラクパニールは、サグパニールとも呼ばれる、インド北西部パンジャブ州発祥の、辛さ控えめなおいしいベジタリアン料理。パラクはほうれん草、パニールはチーズの意味です。 パンジャブ州は、ター...
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