フランス、イギリス、ドイツ、ベルギーなどの西ヨーロッパ（西欧）料理レシピ。
ヨーロッパ料理レシピフィッシュアンドチップス｜イギリス料理
フィッシュ・アンド・チップスは、イギリス料理の定番として広く有名な料理です。
ヨーロッパ料理レシピジュッド・マット・ガーデボウネン｜ルクセンブルグ料理
そら豆とスモークハム、じゃがいもを煮込んだジュッド・マット・ガーデボウネンは、ルクセンブルグの国民食として広く知られた料理です。
ヨーロッパ料理レシピカスクノーフル｜リヒテンシュタイン料理
カスクノーフルは、イタリアのニョッキやドイツのシュペッツレなど、ヨーロッパ各地で見られる小麦粉をお湯でゆでたパスタ状の料理です。
ヨーロッパ料理レシピムール貝＆フリット｜ベルギー料理
ムール貝の白ワイン蒸しに、フライドポテトのフリットを添えたムール貝＆フリットは、ベルギーを代表するおいし食事のひとつです。
ヨーロッパ料理レシピブフ・ブルギニヨン｜フランス料理
牛肉を赤ワインで煮込んだブルゴーニュの郷土料理ブフ・ブルギニヨンは、フランスの家庭料理としても広く愛されている一品です。
ヨーロッパ料理レシピヴァイスヴルスト｜ドイツ料理
オクトーバーフェストで有名なミュンヘンを州都とする南部のバイエルン地方のヴァイスヴルストは、ドイツの中でも名高いソーセージです。
ヨーロッパ料理レシピフォンデュ｜スイス料理
鍋にチーズを溶かしてパンなどをつけて食べるフォンデュは、おいしく体もホカホカと温まる、スイスを代表する料理です。
ヨーロッパ料理レシピウィンナー・シュニッツェル｜オーストリア料理
ウィンナー（ヴィーナー）・シュニッツェルは、ウィーンでは伝統的にゆでたじゃがいもとレモンのスライスを添えていただきます。
ヨーロッパ料理レシピギネスシチュー｜アイルランド料理
比較的素朴な料理が多いアイルランドの国民食のひとつともいわれる、ギネス黒ビールを使ったビーフシチューです。
ヨーロッパ料理レシピパネクック｜オランダ料理
もっちりとして生地の厚いパネクックは、オランダのチーズを熱々に溶かし、乗せていただくと、最高においしいパンケーキです。