ヨーロッパ料理レシピ プリッダス・アン・ヘリン｜マン島料理
マン島でもっとも簡単に作れる人気料理マン島は、グレートブリテン島とアイルランド島にはさまれたアイルランド海にある、英国王室属領。同様のガーンジー島やジャージー島...
じゃがいも料理
ヨーロッパ料理レシピ 
ヨーロッパ料理レシピ ストービーズ｜スコットランド料理
スコットランドの「肉じゃが風」煮込み料理「ストーブ」とはスコットランド語で「煮込む」という意味。スコットランドの伝統的なじゃがいもをベースにし肉と玉ねぎなどの野...
アジア料理レシピ カトレッツ｜スリランカ料理
もとイギリス領だったスリランカの、都市部の人々の間で食べられている西洋風な料理。Cutlets＝カツレツというよりは、コロッケによく似た食べ物です。
ヨーロッパ料理レシピ フィッシュアンドチップス｜イギリス料理
フィッシュ・アンド・チップスは、イギリス料理の定番として広く有名な料理です。
アフリカ料理レシピ イリオ｜ケニア料理
マッシュポテトにつぶしたグリンピース、コーンを混ぜたイリオは、もともとはキクユ人の料理です。
ヨーロッパ料理レシピ ムール貝＆フリット｜ベルギー料理
ムール貝の白ワイン蒸しに、フライドポテトのフリットを添えたムール貝＆フリットは、ベルギーを代表するおいし食事のひとつです。
ヨーロッパ料理レシピ ブリンゾヴェー・ ハルシュキ｜スロバキア料理
ブリンゾヴェー・ハルシュキは、イタリアのニョッキに似た、じゃがいもと小麦粉のすいとん風の料理です。
ヨーロッパ料理レシピ ブランボラーク｜チェコ料理
すりおろしたじゃがいもにハーブやにんにくを加えて焼いたブランボラークは、ビールのおつまみにも最適です。
アジア料理レシピ ケワダツィ｜ブータン料理
標高の高いブータンでは、体を温めるために、とうがらしを多用した料理がポピュラー。ケワ・ダツィ（とうがらしとチーズの煮込み）もそんなブータンらしい料理のひとつです。
ヨーロッパ料理レシピ トリンチャット｜アンドラ料理
フランスとスペインの国境に走るピレネー山脈の小国アンドラ。トリンチャットは、スペインのカタロニア地方でよく食べられている、アンドラでもポピュラーなパンケーキのような料理です。