世界の料理レシピ集　バックナンバー

ムサカ
（ギリシャなど）
ナスやじゃがいもを重ねたオーブン焼き。

ガスパチョ
（スペイン）
夏にぴったり。トマトベースの冷たいスープ。

シュペッツェレ
（ドイツ）
南ドイツでポピュラーなパスタ風料理

サワークラウトのピエロギ
（ポーランド）
ポーランド風水餃子

真鯛のポワレ プロヴァンス風
（フランス）
家庭でできる、簡単おしゃれフレンチ

ヤンソンの誘惑
（スウェーデン）
悩ましい名前が印象的な美味なる一品

ラクレット
（スイス）
じゃがいも＆溶かしたスイスチーズ

ヒュッツポット
（オランダ）
オランダの素朴なマッシュポテト＆肉

パラチンタ
（クロアチア・デザート）
東欧風クレープ

りんごのプディング
（イングランド・デザート）
イギリスの家庭のデザートの定番

パンデロー
（ポルトガル・デザート）
カステラの原型になった、カスタードの焼き菓子

トッポッキ
（韓国）
韓国の屋台の味をご家庭で

クク
（イラン）
サフラン風味の、イラン風たまご焼き

キョフテ
（トルコ）
トルコ風ハンバーグ

七面鳥の丸焼き
（アメリカ）
サンクスギビングデーやクリスマス料理の定番。

ガンボ
（アメリカ～ケイジャン）
アメリカ南部・ケイジャンの定番スープ

アンブローズ＆ドゥルセ・デ・レチェ
（ウルグアイ・デザート）
ウルグアイ風プリン＆甘いカラメルソース

タジン
（チュニジア）
チュニジア風キッシュ

エバ
（ナイジェリア） ナイジェリアのお餅＆シチュー