アフリカ

ジプチ共和国　Republic of Djibouti ｜ アフリカ旧フランス領のイスラム教徒が多い国アフリカの東北部、紅海に面し、エチオピアやソマリアと国境を接するジブチ。1977年にフランスから独立した、イスラム教徒のソマリ人系のイッサ...

コートジボワール共和国　Republic of Cote d'Ivoire ｜ アフリカ多様な文化を持ち、美食の国フランスの影響もかつてフランス領だった西アフリカのコートジボワールは、「象牙海岸」の名の通り、象牙の積み出し港としての歴史を持...

コンゴ民主共和国　Democratic Republic of the Congo ｜ アフリカアフリカで三番目に大きい、旧ベルギー領の国アフリカ中央部の内陸地、コンゴ川の流域にあり、アフリカ大陸で三番目に大きい面積を持つ国コンゴ民主共和国...

コンゴ共和国　Republic of Congo ｜ アフリカパームオイルを使った料理アフリカ大陸の中央の西海岸近くに位置するコンゴ共和国（隣にはコンゴ民主共和国＝旧ザイールがある）。旧フランス領赤道アフリカの一部で、1960年に独立しまし...

コモロ連合　Union of Comoros ｜ アフリカアフリカやアラブ、アジアの混ざった文化インド洋のアフリカ大陸寄り、マダガスカルの北西にある島国コモロ。古くはマレーやポリネシア、さらにアラブ人、バンツー系の南部アフリカ人らが移り住み...

カメルーン共和国　Republic of Cameroon ｜ アフリカアフリカらしさが凝縮された熱帯の国ナイジェリア、赤道ギニア、コンゴ、チャドなど６カ国と国境を接し、アフリカらしさを凝縮した"アフリカのミニチュア"とも呼ばれるカメルーン...

カーボベルデ共和国　Republic of Cape Verde ｜ アフリカポルトガルと西アフリカのクレオール文化アフリカ大陸の大西洋側に位置し、10あまりの島からなる国カーボベルデ。大航海時代以降、インドや南米大陸に向かう重要航路の経由...

中央アフリカ共和国　Central African Republic ｜ アフリカアフリカ大陸の真ん中にある国アフリカ大陸のほぼ中央の赤道直下にある、中央アフリカ共和国。中部から北部にはサバンナが広がり、南部には熱帯雨林が広がり、1960年...

ブルンジ共和国　Republic of Burundi ｜ アフリカもとベルギー領の中央アフリカの国ブルンジは、ドイツ、ベルギーの植民地時代を経て、1962年に独立した中央アフリカの小国。伝統的に豆（特に赤いインゲンマメ）を主食とし、近年は...

ブルキナファソ　Burkina Faso ｜ アフリカ納豆のような味わいの固形調味料"スンバラ"で味付けマリやコートジボワール、ガーナなどと国境を接する西アフリカの内陸国ブルキナファソ（旧国名オートボルタ）。11世紀頃にはイスラム教国家モシ...