アフリカ

207ヵ国・地域の料理

ボツワナ料理

ボツワナ共和国 Republic of Botswana | アフリカアフリカ南部のスイカの原産地南アフリカ、ナミビア、ジンバブエに囲まれたアフリカ大陸南部の国、ボツワナ。もと英国領のこの国は、西はカラハリ砂漠におおわれ、北部に沼地、中央部...
207ヵ国・地域の料理

ベナン料理

ベナン共和国 Republic of Benin | アフリカ典型的な西アフリカ・スタイルの食文化ナイジェリアやニジェール、トーゴなどと国境を接し、40以上の部族が暮らす西アフリカの国ベナン。日本では、タレントとしても活躍している、ベナン共...
207ヵ国・地域の料理

アンゴラ料理

アンゴラ共和国  Republic of Angola | アフリカポルトガルの影響を強く受けた国1490年から、1975年に独立を果たすまで、500年近くの長きにわたってポルトガルの植民地だった、アフリカ南西部の国アンゴラ。そのため、公用...
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アルジェリア料理

アルジェリア民主人民共和国 People's Democratic Republic of Algeria | アフリカベルベル、アラブ、トルコの文化がミックス「ここは地の果てアルジェリア…」と、日本では歌謡曲”カスバの女”で歌われた、地中...
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