207ヵ国・地域の料理 フィンランド料理
フィンランド共和国 Republic of Finland ｜ ヨーロッパドイツやスウェーデンの影響を受けた料理スオミの別名を持つ北欧の森と湖の国フィンランド。サウナやムーミン、最近ではキシリトール配合のガムにより世界一、虫歯の少ない国など...
207ヵ国・地域の料理
207ヵ国・地域の料理 
207ヵ国・地域の料理 フィジー料理
フィジー諸島共和国 Republic of Fiji Islands ｜ オセアニアポリネシア、インド、中華系が混ざり合った食文化オーストラリアやニュージーランドに近い、300もの火山島と珊瑚礁からなる南太平洋の島国フィジー。フィジーの料...
207ヵ国・地域の料理 エチオピア料理
エチオピア連邦民主共和国 Federal Democratic Republic of Ethiopia ｜ アフリカ高原にある、コーヒーの原産地でもある歴史の国紀元前にさかのぼるシバの女王とソロモン王の伝説を受け継ぐ、アムハラ系部族による...
207ヵ国・地域の料理 エストニア料理
エストニア共和国 Republic of Estonia ｜ヨーロッパロシアやドイツ、スウェーデンの影響を受けた料理大相撲の元大関・把瑠都の出身地で、バルト海に面したバルト三国のひとつエストニア。バルト海のフェリーのほか、近年は「スカイプ」...
207ヵ国・地域の料理 エリトリア料理
エリトリア国 State of Eritrea ｜ アフリカイタリアの影響がうかがえる食文化アフリカ大陸の北東部、紅海に面し、エチオピアやスーダン、ジプチと国境を接する国エリトリア。1882年から1941年までのイタリア、1941年からイギ...
207ヵ国・地域の料理 赤道ギニア料理
赤道ギニア共和国 Republic of Equatorial Guinea ｜ アフリカアフリカの赤道直下の国まさに赤道直下に位置する熱帯気候で、カメルーン、ガボンと国境を接する西アフリカの国・赤道ギニア。15世紀にポルトガル人が植民地と...
207ヵ国・地域の料理 エルサルバドル料理
エルサルバドル共和国 Republic of El Salvador ｜ 中央アメリカマヤ文明の伝統とスペインがミックスした食文化グアテマラ、ホンジュラスと国境を接する中米の国エルサルバドル。マヤ文明の玄関国として栄えた地であることからマヤ...
207ヵ国・地域の料理 エジプト料理
エジプト・アラブ共和国 Arab Republic of Egypt ｜ アフリカ伝統料理の多彩な、古い歴史を持つ国紀元前3000年にはすでに中央集権国家を形成し、古代ギリシャの歴史家ヘロドトスをして「エジプトはナイルの賜物」と言わしめた...
207ヵ国・地域の料理 エクアドル料理
エクアドル共和国 Republic of Ecuador ｜ 南アメリカバナナの生産高で知られる国ガラパゴス諸島が世界的に名高い南米の赤道直下の国エクアドルは、バナナの生産高を誇る国でもあります。国内には40種以上に及ぶバナナがあるといいま...
207ヵ国・地域の料理 ドミニカ料理
ドミニカ共和国 Dominican Republic ｜ カリブスペインの影響を受けたクレオール文化カリブ海のイスパニョーラ島の東部にあり、この島を旧フランス領のハイチと分割しているドミニカ共和国（カリブ海にはもうひとつ、旧イギリス領のドミ...