207ヵ国・地域の料理 クック諸島料理
クック諸島 Cook Islands｜ オセアニアキャプテン・クックが発見した、ポリネシアの島国1770年、キャプテン・クックことイギリス人の海洋探検家ジェームズ・クックが発見したことから名づけられた、ニュージーランドの北東部、南太平洋に...
207ヵ国・地域の料理
207ヵ国・地域の料理 
207ヵ国・地域の料理 コンゴ民主共和国料理
コンゴ民主共和国 Democratic Republic of the Congo ｜ アフリカアフリカで三番目に大きい、旧ベルギー領の国アフリカ中央部の内陸地、コンゴ川の流域にあり、アフリカ大陸で三番目に大きい面積を持つ国コンゴ民主共和国...
207ヵ国・地域の料理 コンゴ料理
コンゴ共和国 Republic of Congo ｜ アフリカパームオイルを使った料理アフリカ大陸の中央の西海岸近くに位置するコンゴ共和国（隣にはコンゴ民主共和国＝旧ザイールがある）。旧フランス領赤道アフリカの一部で、1960年に独立しまし...
207ヵ国・地域の料理 コモロ料理
コモロ連合 Union of Comoros ｜ アフリカアフリカやアラブ、アジアの混ざった文化インド洋のアフリカ大陸寄り、マダガスカルの北西にある島国コモロ。古くはマレーやポリネシア、さらにアラブ人、バンツー系の南部アフリカ人らが移り住み...
207ヵ国・地域の料理 コロンビア料理
コロンビア共和国 Republic of Colombia ｜ 南アメリカ黄金卿エルドラドで知られたコーヒーの特産地アメリカ大陸の発見者クリストファー・コロンブスにちなんで名づけられた、南米北部の国コロンビア。かつてはコカインの密売という...
207ヵ国・地域の料理 中国料理
中華人民共和国 People's Republic of China ｜ アジア広大な国土に地域ごとの特色ある料理ヨーロッパ料理とひと言でくくれないように、広大な国土の中国の料理も、地域ごとの特徴があって、とてもひと言では語れないほどです。...
207ヵ国・地域の料理 チリ料理
チリ共和国 Republic of Chile ｜ 南アメリカシーフードとワインに恵まれた国南米大陸の南西部、太平洋に面し、アンデス山脈をのぞむ細長い国チリ。豊富なシーフードと、イースター島やパタゴニアの自然、そしてアンデス山麓で栽培される...
207ヵ国・地域の料理 ケイマン諸島料理
イギリス領ケイマン諸島 Cayman Islands｜ カリブカリブ海に浮かぶウミガメの島々タックス・ヘイヴン（租税回避地)として名高い、カリブ海のイギリスの海外領土である、ケイマン諸島。海賊の隠した財宝を手に入れるというロバート・ルイス・...
207ヵ国・地域の料理 カナダ料理
カナダ Canada ｜ 北アメリカイギリス、フランスと、多民族の料理世界で２番目に大きな国土と雄大な自然を誇る、北アメリカの国カナダ。イギリスとフランスの植民地連合体として、現在も地域によって英語圏、フランス語圏に分かれ、また、「多様性こ...
207ヵ国・地域の料理 カメルーン料理
カメルーン共和国 Republic of Cameroon ｜ アフリカアフリカらしさが凝縮された熱帯の国ナイジェリア、赤道ギニア、コンゴ、チャドなど６カ国と国境を接し、アフリカらしさを凝縮した"アフリカのミニチュア"とも呼ばれるカメルーン...