207ヵ国・地域の料理 インドネシア料理
インドネシア共和国 Republic of Indonesia ｜ アジアたくさんの島それぞれに多様な文化赤道をまたいだおよそ5000kmのエリアに１万7500の島（そのうち人の住む島は約2000近く、また３島は世界の面積の大きな島ベスト1...
207ヵ国・地域の料理
207ヵ国・地域の料理 
207ヵ国・地域の料理 インド料理
インド India ｜ アジア広大な国土に根づいた多種多彩な料理ヨーロッパがすっぽり入るほどの広大な国土面積と、14億人以上の人口を抱えるインド。6000年の歴史とともに、大多数のヒンドゥー教徒のほか１億人ほどのイスラム教徒、またキリスト教...
207ヵ国・地域の料理 アイスランド料理
アイスランド共和国 Republic of Iceland ｜ ヨーロッパクリーンな環境で育った魚とラム北極圏に近く、火山と温泉のある国としても知られるアイスランド。北大西洋の汚染されていない海から捕れる魚や、クリーンな環境の山を自由に動き...
207ヵ国・地域の料理 ハンガリー料理
ハンガリー共和国 Republic of Hungary ｜ ヨーロッパパプリカを多用した料理オーストリアやルーマニア、クロアチア、セルビアなどと国境を接し、平野に広がる中央ヨーロッパの内陸国ハンガリー。首都はブダペストで現地名を「マジャー...
207ヵ国・地域の料理 香港料理
香港（中華人民共和国 特別行政区） Hong Kong｜ アジア広東をベースにした洗練された料理香港は、中国・華南の珠江デルタにある、中華人民共和国の特別行政区。1842年から1997年までのイギリスの統治時代（第二次大戦中は日本領だったこ...
207ヵ国・地域の料理 ホンジュラス料理
ホンジュラス共和国 Republic of Honduras ｜ 中央アメリカマヤ文明の伝統を受け継ぐ国ホンジュラスは、ニカラグア、エルサルバドル、ホンジュラスと国境を接する、旧スペイン領の中米の国。周辺国と同様、マヤ文明の伝統を受け継ぐ国...
207ヵ国・地域の料理 ハイチ料理
ハイチ共和国 Republic of Haiti ｜ カリブフランスの影響を受けたクレオール料理カリブ海に浮かぶイスパニョーラ島をドミニカ共和国と分け合うハイチ。世界で最初の黒人による共和国として、1804年にフランスから独立しました。伝統...
207ヵ国・地域の料理 ガイアナ料理
ガイアナ協同共和国 Co-operative Republic of Guyana ｜ 南アメリカヨーロッパと南米、インドが混ざった文化を持つ国世界遺産に登録されているギアナ高地のある、南米大陸の北東部の国ガイアナ。旧イギリス領時代に奴隷と...
207ヵ国・地域の料理 ギニアビサウ料理
ギニアビサウ共和国 Republic of Guinea-Bissau ｜ アフリカポルトガルの影響を残す西アフリカの国西アフリカの海岸部に面し、サバンナ気候が国土のほとんどを占めるギニアビサウ。アンゴラなどと同様、15世紀半ばから1974...
207ヵ国・地域の料理 ギニア料理
ギニア共和国 Republic of Guinea ｜アフリカ西アフリカの旧フランス領の国西アフリカの大西洋沿岸にあり、かつてはセネガルやマリ、コートジボワールなどとともに旧フランス領西アフリカの一部だったギニア。首都はコナクリ。ベルサイユ...