オセアニア料理レシピ スカロップ・パイ｜オーストラリア・タスマニア料理
タスマニア島名物のカレー風味のホタテ貝パイタスマニアは、オーストラリア本土の南に位置する島。ナポレオン戦争中にフランス第一帝国による土地の主張を防ぐために、大英...
オーストラリア料理
オセアニア料理レシピ 
オセアニア料理レシピ アヤム・パンガン｜マレー料理/ クリスマス島料理
マレーを起源とする鶏料理クリスマス島はインド洋にあるオーストラリア領の島。17世紀に英国の船が到着したのが12月25日だったことから名づけられました。もともとは...
オセアニア料理レシピ オージー・ミートパイ｜オーストラリア料理
イギリス人が大好きなパイ料理の代表格ミートパイ。イギリス移民の多いオーストラリアでも、今日では国民食といわれるほどポピュラーな食べ物です。
オセアニア料理レシピ パブロワ｜ニュージーランド料理、オーストラリア料理
ニュージーランドにはマオリ伝統の料理はあるものの、独特の伝統食、特にお菓子はあまり多くないのですが、パブロワはニュージーランドを代表するオリジナルのスイーツのひとつです。