キョフテ|トルコ料理 2012.04.222025.01.25 スポンサーリンク 中東地域で”コフタ”なんて呼ばれることもある、ハンバーグのような料理。ラムひき肉と、ミントの生葉で、ぐっとエキゾチックな味わいのハンバーグになりますよ。