アジア料理レシピ ボンベイ・マサラ・トースト・サンドイッチ｜インド・ムンバイ料理
ムンバイのランチの定番かつて英領インドの拠点のひとつだったインド西部マハラシュトラ州ムンバイ（旧名ボンベイ）名物のストリートフード。植民地の食文化にあまり影響を...
サンドイッチ
アジア料理レシピ 
南アメリカ料理レシピ チヴィート｜ウルグアイ料理
薄い牛肉のステーキやハム、目玉焼き、トマト、チーズなどをパンではさんだチヴィートは、ウルグアイがオリジナル。1960年代に誕生した、比較的新しい料理だとか。
南アメリカ料理レシピ アレパ｜ベネズエラ料理・コロンビア料理
とうもろこしのパンにチーズやたまごなどの具をはさんだアレパは、ベネズエラの国民食ともいえるポピュラーな料理です。
中東料理レシピ シャワルマサンド｜イラク料理
世界最古のメソポタミア文明の発祥地イラク。料理は周辺のアラブ諸国と共通するものも多く、このシャワルマ（トルコなどのケバブに相当）のピタパンサンドもポピュラーです。
北中米・カリブ料理レシピ エンチラーダ｜ホンジュラス料理
中米ホンジュラスのオープンサンド・スタイルのエンチラーダ。メキシコのタコスとよく似ていますが、違うのはトルティーヤを揚げているところです。