ノルウェー料理

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ヨーロッパ料理レシピ

ラップスケウス|ノルウェー料理・スバールバル諸島料理

船上の食事がもとになった家庭料理スバールバル諸島は、北極圏にあるノルウェー領の群島。主島はスピッツベルゲン島で、人口は3000人弱。冬の最低気温はマイナス30度...
ヨーロッパ料理レシピ

グラヴラクス(サーモンのマリネ)|ノルウェー料理

ノルウェーの特産物サーモンを使った、シンプルなマリネ。作り方は簡単ですが、何日もかけて漬けながら作ります。
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