ミャンマー料理

カチン・チキン・カレー｜ミャンマー・カチン料理

シンプルなスパイスで作る素朴なカレーキリスト教徒が多いミャンマー北部のカチン人を主体としたカチン州の郷土料理。カレーといってもシンプルなスパイスで作る素朴な料理...

2024.03.17

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ごはんと魚を丸めたインター族の郷土料理もともとはシャン州のインレー湖周辺で暮らすインター（インダー）族の郷土料理。屋台料理としても食べられ、また現地では発酵米で...

2024.03.17

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ビルマ（ミャンマー）の国民食で、朝食の定番でもある、白身魚入り汁麺モヒンガーのレシピです。

2012.04.28

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