メキシコ料理

世界で一番有名なメキシコ料理のひとつ、タコスのレシピです。レタスとコリアンダーのグリーン、トマトのレッド、サワークリーム（または水切りヨーグルト）のホワイトが、ちょうどメキシコの国旗色です。

とうもろこしの粉を使った、素朴な味わいのメキシコのタコス。たまには、トルティーヤも手作りしてみてはいかがですか？