南アメリカ料理レシピ チミチュリ｜アルゼンチン料理・ウルグアイ料理 肉にもサラダにも合う万能ソースチミチュリは、アルゼンチンやウルグアイののバーベキュー「アサード」に欠かせない酸味の効いたパセリ入りソース。肉にかけるイメージが強... 2020.04.30 南アメリカ料理レシピ
南アメリカ料理レシピ チヴィート｜ウルグアイ料理 薄い牛肉のステーキやハム、目玉焼き、トマト、チーズなどをパンではさんだチヴィートは、ウルグアイがオリジナル。1960年代に誕生した、比較的新しい料理だとか。 2012.07.16 南アメリカ料理レシピ
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