タークス＆カイコス料理

ソルトフィッシュ・フリッター｜タークス＆カイコス料理

タークス＆カイコスは、バハマの南東にある英国の海外領土。農業に向かない乾燥した土地のため古くから塩田が営まれ、魚等の食品保存にも欠かせない塩を供給してきました。...

2024.03.16

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