中東料理レシピ ファラフェル｜イスラエル料理、レバノン料理 古代より、イスラエルをはじめ中東の地で愛されてきたファラフェル。野菜と一緒にピタパンのサンドウィッチの具としていただくのがポピュラーです。 2012.05.23 中東料理レシピ
中東料理レシピ キッベ｜レバノン料理 東地中海でよく使われる食材ひき割り小麦にひき肉を詰めて揚げたキッベは、ヨルダンではコッパ、またレバノン移民とともに南米に渡ってブラジルではキビと呼ばれ、その地でポピュラーなスナックになりました。 2012.05.20 中東料理レシピ
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