南アメリカ料理レシピ チミチュリ｜アルゼンチン料理・ウルグアイ料理 肉にもサラダにも合う万能ソースチミチュリは、アルゼンチンやウルグアイののバーベキュー「アサード」に欠かせない酸味の効いたパセリ入りソース。肉にかけるイメージが強... 2020.04.30 南アメリカ料理レシピ
南アメリカ料理レシピ エンパナーダ｜アルゼンチン料理 エンパナーダは、スペインのガリシア地方北西部に起源を持つといわれている料理。アルゼンチンのコルドバ地方では、オリーブの実やゆでたまご、レーズンなどを入れたエンパナーダが食べられています。 2012.07.16 南アメリカ料理レシピ
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