207ヵ国・地域の料理 スリナム料理
スリナム共和国 Republic of Suriname ｜ 南アメリカ南米唯一の旧オランダ植民地南米大陸の大西洋に面した北東部、フランス領ギアナとガイアナの間にある、元オランダ領の国スリナム。首都はパラマリボ。オランダ人のほか、アフリカか...
207ヵ国・地域の料理
207ヵ国・地域の料理 
207ヵ国・地域の料理 スーダン料理
スーダン共和国 Republic of the Sudan ｜ アフリカイスラム教徒の多い北東アフリカの国スーダンは、エジプトやリビア、チャドなどと国境を接する国。首都はハルツーム。乾燥したサハラ砂漠が国土の多くを占めます。元フランス領で、...
207ヵ国・地域の料理 セントビンセント、グレナディーン諸島料理
セントビンセントおよびグレナディーン諸島 Saint Vincent and the Grenadines ｜ カリブタヒチからパンノキが届いた島カリブ海に浮かぶセントビンセント島とグレナディーン諸島が一緒になった英連邦の国。セントビンセン...
207ヵ国・地域の料理 セントルシア料理
セントルシア Saint Lucia ｜ カリブアフリカとヨーロッパ文化が混ざった料理アメリカ大陸の”発見者”クリストファー・コロンブスが16世紀の初頭にこの島に初めて訪れたのが、カトリックの聖ルチア（サンタルチア）だったことから、島の名前...
207ヵ国・地域の料理 セントクリストファー・ネイビス料理
セントクリストファー・ネイビス（セントキッツ・ネイビス） St. Christopher and Navis ｜ カリブヨーロッパとアフリカが混ざった文化カリブ海の西インド諸島にある、元イギリス領のセントクリストファー島とネイビス島という２...
207ヵ国・地域の料理 スリランカ料理
スリランカ民主社会主義共和国 Democratic Socialist Republic of Sri Lanka ｜ アジアシンハラ人、タミル人を中心とした国インド亜大陸の東南部、インド洋に浮かぶ宝石と紅茶で有名な島国スリランカ。かつては...
207ヵ国・地域の料理 スペイン料理
スペイン Spain ｜ ヨーロッパそれぞれの州が個性豊かな食文化を育む国スペインの料理は州や地方によって違いが見られ、それぞれが個性豊かな食文化を育んでいます。まずはバレンシア州の代表的な料理"パエリア"について。↑フィデウア パエリヤは...
207ヵ国・地域の料理 南アフリカ料理
南アフリカ共和国 Republic of South Africa ｜ アフリカアフリカとヨーロッパ、アジアの文化がミックスサッカーの強豪としても知られる南アフリカの料理。その食文化の源は、ケープタウン周辺のケープ地方だともいわれています。...
207ヵ国・地域の料理 南スーダン料理
南スーダン共和国 Republic of South Sudan ｜ アフリカアフリカでもっとも新しい国2011年7月に、住民投票によりアフリカの53番目の国としてスーダンより独立した南スーダン。アラブ系のイスラム教徒が多い北部に対して、南...
207ヵ国・地域の料理 ソマリア料理
ソマリア連邦共和国（ソマリランド共和国、プントランド・ソマリア国を含む） Somalia ｜ アフリカ遊牧民の伝統を持つソマリ族の国アフリカ大陸の東部にあり、エチオピアやジブチ（旧フランス領ソマリランド）、ケニアと国境を接し、その国土の形か...