207ヵ国・地域の料理 ペルー料理
ペルー共和国 Republic of Peru ｜ 南アメリカアンデスの恵み豊かな食材南アメリカの太平洋側に位置し、インカ以前から、16世紀までインカ帝国が栄えていたペルー。ペルーのアンデス山脈は、現在、世界中で日常に食べられている主たる作...
207ヵ国・地域の料理
207ヵ国・地域の料理 
207ヵ国・地域の料理 パラグアイ料理
パラグアイ共和国 Republic of Paraguay ｜ 南アメリカ先住民グァラニ族の伝統が今も息づく国ボリビアとブラジル、アルゼンチンに国境を接した南米の内陸国パラグアイ。ブラジルやアルゼンチンと並んでワールドカップの常連としてサッ...
207ヵ国・地域の料理 パプアニューギニア料理
パプアニューギニア独立国 Independent State of Papua New Guinea ｜ オセアニアイモ類やトロピカルフルーツが豊富南太平洋にあるニューギニア島の東半分と、１万近い周辺の島々からなる熱帯の国パプアニューギニア...
207ヵ国・地域の料理 パナマ料理
パナマ共和国 Republic of Panama ｜ 中央アメリカ北米大陸と南米大陸を結ぶパナマ地峡で知られた国北米大陸と南米大陸を結ぶパナマ地峡を横断し、大西洋と太平洋を結ぶ要地に設けられたパナマ運河を擁する、中米の国パナマ。国土には熱...
207ヵ国・地域の料理 パレスチナ料理
パレスチナ自治政府 Palestine ｜中東レバント地方のアラブ料理パレスチナ自治政府は、中東のヨルダン川西岸地区とガザ地区に領地を擁する、1994年に設立されたパレスチナ人による自治機関。公用語はアラビア語で、イスラム教徒が大多数。ここ...
207ヵ国・地域の料理 パラオ料理
パラオ共和国 Republic of Palau ｜ オセアニア日本の食文化も浸透した親日国魚のバナナの葉包み 太平洋上のミクロネシアにあるパラオ。ダイビングスポットとして現在人気のあるこの国は、かつてスペイン人やポルトガル人、イギリス人、...
207ヵ国・地域の料理 パキスタン料理
パキスタン・イスラム共和国 Islamic Republic of Pakistan ｜ アジアインドやペルシャ、中東の影響を受けた料理インドや中国、アフガニスタン、イランと国境を接し、イスラム教を国教とする南アジアの国パキスタン。首都はイ...
207ヵ国・地域の料理 オマーン料理
オマーン国 Sultanate of Oman ｜ 中東アラブ料理＋インド料理が浸透アラビア半島の東南の端、ペルシャ湾の入り口という重要なロケーションに位置する古い歴史を持つ王国、オマーン。現在は1970年の宮廷革命によって即位した故カブー...
207ヵ国・地域の料理 韓国料理
大韓民国 Republic of Korea ｜ アジア｜韓国 →北朝鮮料理も参照健康に考慮した薬膳も豊富日本と同様、韓国も主食はごはん。韓国の日常の食卓には、ご飯、汁物、チゲ（鍋）、キムチ類、焼き魚や肉が並びます。調味料は、みそ、コチュジ...
207ヵ国・地域の料理 北朝鮮料理
朝鮮民主主義人民共和国 Democratic People's Republic of Korea ｜ アジア →韓国料理も参照朝鮮三大名菜の平壌冷麺と開城湯飯朝鮮民主主義人民共和国＝北朝鮮は、朝鮮半島の北半分を統治する社会主義国。 気候は...