ワールドカップ出場国のレシピ
[ ■世界の料理・簡単レシピ ]
4年前に開催した「ワールドカップ料理会」で作った料理のレシピの一部を、サイトにアップしました。2006年に出場する国もけっこうありますので、とりあえずご利用ください。
※左写真はクロアチア料理の"サルマ"(ロールキャベツ)
このうち、2006年の出場国の料理は以下の通りですね(笑)。
宮城風お好み焼き(日本)
トッポッキ(韓国)
ラフー・ベル・ロアズ(サウジアラビア)
サワークラウトのピエロギ(ポーランド)
サルマ(クロアチア)
タジン(チュニジア)
フラン・デ・バナノ(エクアドル)
ソパ・パラグアージャ(パラグアイ)
フェジョアーダ(ブラジル)
コルドバ風エンパナーダ(アルゼンチン)
ガジョ・ピント(コスタリカ)
タコス(メキシコ)
少し古い資料なので多少誤りがあるかもしれませんが、e-food.jpの名にかけて?おいしい料理しか選びませんでしたので、安心してトライしてみてください。
ちなみに、日本と同じグループFのオーストラリアの料理は、なかなか難題な点があるのですが、「どんぶりワールドカップ」というイベントで、苦しまぎれに?"エアーズロック丼"というのを作ったことがあります。
これは、エアーズロック色のトマトごはんに、アボカドやオージービーフ、ツナを乗せ、アジア風のソースをかけて、オーストラリアの大自然と、多民族ぶりを表現した料理。ベジマイトは使わずにすみました(笑)。たまにはこんな創作も楽しいですヨ。
e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、全日本司厨士協会会員 調理師。主な著書:図鑑NEOまどあけずかん「せかいのりょうり」監修(小学館 2021)、「世界の郷土料理事典」(誠文堂新光社 2020)。
※この記事・写真等はe-food.jpが著作権を所有しています。無許可での転用・転載はご遠慮ください。商用利用の記事、写真等は販売しております。→「利用規約」
Tweet |
» カレー鍋が美味しい! from 繁盛の肝
先日、彼女がどこかの雑誌でグッチ裕三が「カレー鍋」を紹介していたのを見て、
早速うちで作ってみる事になりました。
*****カレー鍋(4人前)***...
トラックバック時刻: 2006年01月18日 16:25
» 料理レシピ from ソムリエのオムライス
料理レシピの傑作本をついに発見。料理レシピの本をネットで探してみた。料理レシピの本は各国料理まで含めると相当あるのだが、その中でもこの料理レシピ集は、かなり評価...
トラックバック時刻: 2006年02月09日 16:24
この記事のURL: