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サワークラウトのピエロギ|ポーランド料理

ポーランド餃子"とでも呼びたい、小麦粉のダンプリング。ウクライナなどにも似たような料理があります。下の写真は揚げ餃子でしたが、通常は、水餃子風にすることが多いようです。

具は、サワークラウト(キャベツの酢漬け)のほか、チーズ、マッシュルームなどいろいろです。ここでは、ポーランドでポピュラーなサワークラウトを使ったレシピをご紹介します。

ピエロギ