エジプト、ブラジル、台湾、アフリカなどの野外イベントが続きます。エジプトが珍しいですね。また7/14のパリ祭をはさんで行われる横浜フランス月間が今年も開催されます。

雑誌『歴史街道』7月号に「日本人の国民食ラーメンのすごい進化史」を寄稿させていただきました。

公益財団法人 東京都学校給食会様にて、80名ほどの栄養士の先生方向けに「和食のルーツは海外にあり？今こそ子どもたちに伝えたい 日本と世界をつなぐ食文化」というテーマで講演させていただきました。

e-food.jp代表・青木ゆり子の著書『日本の洋食～洋食から紐解く日本の歴史と文化』の中国語版が、このたび台湾（健行文化）で上梓されました。

令和元年を迎え、10連休の後にも野外の各国イベントが各地で開催されます。今週はタイとメキシコ、ブルガリア、来週はミャンマーとジャマイカ、ラオス等々、そして8月に行わるアフリカ開発会議（TICAD）関連のアフリカ諸国の催し...。

2018年に上梓したe-food.jp代表・青木ゆり子の著書『日本の洋食～洋食から紐解く日本の歴史と文化』がおかげさまで売れ行きが好調とのことで、このたび重版がかかりました。

4月20～21日あたりを中心に今月も各国イベントが目白押しです。南アジアでは新年を迎えることもありバングラデシュやスリランカなどの新年祭（そしてその特別料理！）も見逃せません。

公益社団法人調理技術技能センターによる厚生労働省国庫補助事業「平成30年度 調理師のためのハラール研修」（厚生労働省国庫補助事業）の有識者委員のメンバーにe-food.jp代表の青木ゆり子が選任され、2月25日に京都会場にて研修会の講師を担当させていただきました。

2月13日から15日まで幕張メッセで行われたプロ向け食品展「第54回スーパーマーケット・トレードショー」。その主催者企画「世界の食材で作るウチメシ」で、e-food.jp代表の青木ゆり子が、10品の自作オリジナル・レシピの調理実演をさせていただきました。

今月は中華圏の旧正月「春節」のお祝いが各地で行われます。ほかに恒例の大使館スタンプラリー「港区ワールドフェスティバル」も。

2019年1月11日、18日、25日の朝日新聞の連載「わたしの料理」に、e-food.jp代表・青木ゆり子の経歴インタビューと世界の郷土料理のレシピを３回連続で掲載していただきました。

新しい年のイベントはスロースタートですが、今年も定番の「駅弁と全国うまいもの大会」（新宿・京王百貨店）、「ふるさと祭り東京」 （東京ドーム）、「サロン・デュ・ショコラ」（新宿NSビル）など、ないとさみしくなる恒例の催しぞろいです。