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青木ゆり子の活動報告

農林水産省 GI産品試食会に出席

8月22日、武蔵小山の「蕎麦割烹倉田」さんで開催された、ぐるなびさんの主催による農林水産省の GI(地理的表示保護制度)産品試食会に参列させていただきました。
イベント情報

2018年8月 東京圏の各国&郷土料理が食べられるイベント

厳しい暑さが続きますが、そんなときは冷たいビールと南国気分!というわけで、今月はコロンビア(独立記念祭)とベルギー(ビール祭)の関連イベントが日比谷公園で開催されます。
青木ゆり子の活動報告

『日本の洋食』出版記念イベントを開催

7月8日と7月22日に青木ゆり子著『日本の洋食』(ミネルヴァ書房)の出版記念イベントを開催。第一弾は「洋食のルーツになった世界の古典料理を食べる会」、第二弾は1888年創業の浅草でもっとも歴史のあるすき焼き店「ちんや」さんで開催しました「洋食としてのすき焼きを食べる会」でした。
青木ゆり子の活動報告

読売新聞にインタビュー掲載

7月23日付の読売新聞夕刊に、著書『日本の洋食』についての青木ゆり子のインタビューを掲載いただきました。本の方はおかげさまで好評で、読売新聞社の社内図書館でもおすすめ図書に選定していただいたとのことです。
青木ゆり子の活動報告

サントリー「黒酢にんにく」テレビCM(山下真司さん・日本の郷土料理編)の料理監修をしました

e-food.jp代表の青木ゆり子が、前回の「益田由美さん編・世界の料理」に続いて7月からオンエアが始まった「サントリー黒酢にんにく」のCM「日本の郷土料理・山下真司さん編」の料理監修をさせていただきました。
イベント情報

2018年7月 東京圏の各国&郷土料理が食べられるイベント

日増しに暑さを感じる季節になりました。今月も野外イベントが各地で行われます。アフリカのお祭りが2つ、ほかにオランダ、オーストラリアといったこれまでなかった国のフェスティバルも登場の予定ですよ。
青木ゆり子の活動報告

「アスレシピ」(日刊スポーツ新聞社)でFIFAワールドカップの料理の見どころを解説

日刊スポーツ新聞社さんのアスリート向けレシピサイト「アスレシピ」にて、6月14日に開幕するFIFAワールドカップ・ロシア大会の料理的な見どころ(笑)をインタビューにて解説させていただきました。
イベント情報

2018年6月 東京圏の各国&郷土料理が食べられるイベント

先日、関東地方が梅雨入り宣言をしましたが、スウェーデンやフィリピン、台湾、アフリカなどの野外イベントが今月いくつか開催されます。梅雨の合間に涼を取りつつ、雨が降らないことを願いたいですね。
青木ゆり子の活動報告

「日本の洋食」(ミネルヴァ書房)を出版

e-food.jp代表の青木ゆり子が新著「日本の洋食 ~洋食から紐解く日本の歴史と文化」を、2018年5月に学術出版社として知られるミネルヴァ書房から出版しました。
青木ゆり子の活動報告

NHK総合スペシャル「地球メシ 〜しんどくてうまい!究極の一皿〜」に出演

e-food.jp代表の青木ゆり子が、4月28日(土)21時よりNHK総合テレビで放送予定の「地球メシ ~しんどくてうまい!究極の一皿~」に、滝藤賢一さん、関根麻里さん、山里亮太さんらとともにコメンテイターとして出演させていただきました。
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