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2019-02

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青木ゆり子の活動報告

調理師のためのハラール研修(厚生労働省国庫補助事業)講師を担当

公益社団法人調理技術技能センターによる厚生労働省国庫補助事業「平成30年度 調理師のためのハラール研修」(厚生労働省国庫補助事業)の有識者委員のメンバーにe-food.jp代表の青木ゆり子が選任され、2月25日に京都会場にて研修会の講師を担当させていただきました。
青木ゆり子の活動報告

「スーパーマーケット・トレードショー」主催者企画にレシピ提供&出演

2月13日から15日まで幕張メッセで行われたプロ向け食品展「第54回スーパーマーケット・トレードショー」。その主催者企画「世界の食材で作るウチメシ」で、e-food.jp代表の青木ゆり子が、10品の自作オリジナル・レシピの調理実演をさせていただきました。
イベント情報

2019年2月 東京&首都圏の各国・郷土料理が食べられるイベント

今月は中華圏の旧正月「春節」のお祝いが各地で行われます。ほかに恒例の大使館スタンプラリー「港区ワールドフェスティバル」も。
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