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e-food.jpのイベント

ワールドカップ料理会2018 出場全32ヵ国の郷土料理でFIFA W杯をお祝い!

4年に1度のサッカーのワールドカップ開催を祝って、e-food.jp主催の「ワールドカップ料理会2018」を5月20日(日)に三軒茶屋のキャロットタワーで開催しました。
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2017年以降のe-food.jp主催のイベント

2017年以降のe-food.jp主催のイベントは、Facebookのe-food.jpページの【イベント】にリストアップしています。
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クロアチア伝統郷土料理&ワイン、アートの夕べ・リポート

3月19日、クロアチア共和国大使館で「クロアチア伝統郷土料理&ワイン、アートの夕べ」を開催いたしました。この企画は、世界のまだ知られていない、しかし魅力的な郷土料理とワインにスポットを当てて、アートとともにそのすばらしさを日本の方々に広く知っていただくことを趣旨としたものです。
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9/26 ニューヨーク 知られざる食の魅力 Vol.2【ブルックリン】

秋のシーズンに合わせて、ニューヨークの食の魅力を多くの方に知ってもらいたいと願うNY通の同じメンバーによる、雑誌に載せきれなかったり、ガイドブックにも書かれていない、とっておきのニューヨークを案内するイベントを再びお届けすることになりました。
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4/26 ワインは世界をつなぐ! 各国ワイン・テイスティング&東京の老舗各国料理店の名物試食&交流会

この会では、ワイン研究家のマイケル藤井さんによる、世界のあらゆる地域を網羅したワイン・コレクションから選りすぐりの数々をテイスティングしていただきます。また、会場では、移ろいの激しい東京で長年がんばってきた"老舗"各国料理レストランのいくつかの名物料理を試食していただきます。
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【キャンセル待ち】4/25 ニューヨーク 知られざる食の魅力(フィルム上映&トーク&試食)

国連本部があり、1年中国際的催事が行われ、世界から人が集う刺激的でエキサイティングな街ニューヨーク。オープニングでは、このイベントのために現地取材ロケして制作した、各国の郷土食と信仰をめぐるNYエスニックタウンのドキュメンタリーフィルムを鑑賞しながら、トークとともに映像の中に登場するいくつかの料理と、近年地元で注目されているニューヨーク州産ワインを試食・試飲していただきます。
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1/24 e-food.jp新年会【世界のカレー&プリン・ショー】

2015年、サイト開設15周年を迎えた年のe-food.jpの新年会。外国人の料理講師の方々やインド料理レストランのシェフ、カレー専門家ら多彩なゲストをお招きして、世界各地に見られるさまざまな「カレー」、「プリン」に着目して、試食しながら、それぞれのお国柄や文化を体験していただきました。
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10/8 神道 食の基礎・体験講座

東京オリンピックを見据えたe-food.jp主催の「世界に通用するおもてなし心とコミュニケーション能力を身に付ける」ための世界の宗教×食の基礎体験講座シリーズ、イスラム教、ユダヤ教、上座部仏教、キリスト教カトリックに続く第5弾は、われら日本の「神道」の登場です。
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ワールドカップ料理会2014 出場全32ヶ国の料理でW杯をお祝い!

ワールドカップ全出場32ヶ国の料理を、各国ワインのテイスティングとともに楽しみながらお祝いする「ワールドカップ料理会2014」を、6月29日(日)に東京で開催します!
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6/23 コーシャフードの基礎・体験講座 ~ヘルシーなユダヤ伝統料理&ワインの宴とともに(女性限定)

聖職者によって清浄かつ安心と認められた食品として、イスラム教のハラールフードと並んで国際会議や世界規模のイベントの場にも欠かせない、ユダヤ教のコーシャ(Kosher)フード。今回はラビであるビンヨミンさんの夫人で、ハバッドハウスのキッチンの担い手でもあるエフラット・エデリさんに講義をしていただきます。料理レシピのこと、健康的な食事のこと、ユダヤ女性のことなど、いろいろなお話をご期待ください。
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