207ヵ国・地域の料理 マーシャル諸島料理
マーシャル諸島共和国 Republic of the Marshall Islands ｜ オセアニア食欲旺盛な人々の豪快な料理太平洋に浮かぶミクロネシア系の島国マーシャル諸島。かつてスペイン、イギリス、日本、そして戦後は信託統治領としてア...
オセアニア
207ヵ国・地域の料理 
207ヵ国・地域の料理 キリバス料理
キリバス共和国 Republic of Kiribati ｜ オセアニア伝統料理はスクリューパインの実南太平洋のミクロネシアに浮かぶ、さんご礁に囲まれた島国キリバス。この国名は、18世紀にこの島にやってきたイギリス人のギルバートに由来すると...
207ヵ国・地域の料理 グアム料理
グアム Guam｜ オセアニア先住民チャモロ人の伝統料理が息づく島1565年から300年以上、スペインの植民地であり、1898年に起きた米西戦争（アメリカとスペインの戦争）のアメリカの勝利により、フィリピンやプエルトリコとともにアメリカ領に...
207ヵ国・地域の料理 フィジー料理
フィジー諸島共和国 Republic of Fiji Islands ｜ オセアニアポリネシア、インド、中華系が混ざり合った食文化オーストラリアやニュージーランドに近い、300もの火山島と珊瑚礁からなる南太平洋の島国フィジー。フィジーの料...
207ヵ国・地域の料理 クック諸島料理
クック諸島 Cook Islands｜ オセアニアキャプテン・クックが発見した、ポリネシアの島国1770年、キャプテン・クックことイギリス人の海洋探検家ジェームズ・クックが発見したことから名づけられた、ニュージーランドの北東部、南太平洋に...
207ヵ国・地域の料理 オーストラリア料理
オーストラリア Commonwealth of Australia ｜ オセアニアバーベキューからエスニックフードへオーストラリアは、英国からの移民（特に庶民階層）が中心になって建国されたオセアニアの広大な国。そのため、長らくは、フィッシュ...
207ヵ国・地域の料理 南極料理（観測隊員の食事）
南極大陸 Antarctica世界各国からの観測隊員が生活南極条約により、どこの国の領土でもないと宣言されている南極は、有史以前から氷に閉ざされた13,000,000平方キロメートルの面積を持つ大陸。中心部は気温マイナス90度にも達する極寒...
207ヵ国・地域の料理 アメリカ領サモア料理
アメリカ領サモア Territory of American Samoa ｜ オセアニアアメリカ領サモアは、南太平洋に位置するアメリカ合衆国準州。かつて西サモアと呼ばれたサモア独立国の南東にあり、アメリカン・サモア、または、東サモアとも称さ...