キエフ｜ロシア料理｜京都

店名は、ソ連時代の1971年に、京都とキエフ市（現ウクライナの首都）が姉妹都市となったことことにちなんで名づけられたそう。そのため、現在もいわゆるロシア料理だけではなく、ウクライナやグルジア、ウズベキスタンをはじめ、多彩な旧ソ連の国々の料理がいただけます。

店の奥には、要人をもてなすためのプライヴェートルームも。またメインフロアでは日によって、加藤登紀子さんをはじめとするライブが聴けます。

上写真は、ゴルブッツィ（ロールキャベツ）1260円。冬に恋しくなりそうな、家庭料理風のおいしいロシアの味でした。

おなじみ、ウクライナ生まれのボルシチと、ゴロゴロと野菜の入った、グルジア風ポトフのハシュラマ。体が温まるスープ類は秀逸。

前菜のニシンのマリネとピロシキ。おなじみのロシアの味。

シルクロードの国ウズベキスタンの、スパイスのきいたエキゾチックなピラフと、ロシアンティー。ばらジャムをたっぷりと入れて。

「キエフ」のデザートが、これまた凝っている。左写真は、ワレーニキ。ペリメニ（ロシア風餃子）の皮にココアを練りこみ、果物などを包んでゆで、クリームなどをかけたもの。本来は温かいまま食べるが、こちらではアイスクリームを添えてホット＆クールが両方楽しめる。見た目がとってもキレイ。右写真はカスピ海ヨーグルト入りのチーズケーキ。甘さ控えめ、トロリとした味わいでとってもおいしい。両者とも東京のロシア料理店では見たことがない。

というわけで、大変おいしゅうございました。京都の各国料理通でもおられる、お店のこやまさんの温かいおもてなしもあり、何度も通いたいお店のひとつになってしまいました。

東京の各国料理店は数こそ多いものの、けっこう玉石混淆。店によってクォリティの差が激しいと思うのですが、京都のお店って平均値が高いなぁといつも感激します。"ほんまもの"を愛する京都のこだわりの風土と、研究者として大学にやってきて、そのまま気に入って居ついてしまった外国人の方々がお国のレストランを開く例も少なくないそうで、なるほどと納得しました。

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キエフ Kiev
京都市東山区縄手通り四条上ル 鴨東ビル6F
Tel. 075-525-0860
http://www.restaurant-kiev.com/

■営業時間：12:00-22:00(LO21:00)
■定休日：無休

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