ミーフバー｜ロシア料理｜横浜・関内

こちらは、ロシア船の乗組員や歓楽街で働くロシア女性など、ハマのロシア人および、旧ソ連諸国出身者のたまり場的なお店（何せお店のオリジナルトレーナーのイニシャルが"CCCP"なのですから！）。故郷の味を欲する彼らのリクエストにこたえるべく、いわゆる日本人向けにアレンジした料理は一切ありません。

カーシャにはいろいろなバリエーションがありますが、こちらのカーシャは、バター味のついた固めのウクライナ風。どろっとしたお粥っぽいカーシャが多い中で、炊き込みご飯のような食感がすばらしい。こんなにおいしいカーシャ、私は食べたことがありませんでした。みなさんもきっと感動するはずですよ（笑）。

にしんとじゃがいも、ビーツの前菜（言語は「毛皮のコートを着たニシン」の意味と、おなじみのボルシチ。サワークリームがたっぷり。気取ったところのない、家庭の味。1000円

ロールキャベツとブリヌイ（ひき肉をつつんだクレープ）。これらもロシア料理の定番。

ウォッカやワインの種類も豊富。ウォッカは、マスターやお店の女の子がロシアから買ってきたものなどもあっと驚く珍品があることも。この日は、モルドバとウクライナの国境にある、国連非承認国・沿ドニエステル共和国のブランデーなんてシロモノが...。右写真は東欧やロシアを含めた旧ソ連の国々の国旗。旗からも連帯感を感じる。

２階は21時までがレストランタイム、その後はロシアン・パブになるそうです。３階は個室。ですので、料理を楽しみたい場合は、少々、椅子のすわり心地は悪いですが、ロシア通のマスターや他のロシア人客とも話もできる、１階のバーコーナーに少人数で陣取ることをおすすめします。

ミーフバー Mefbar
横浜市中区長者町7-114
Tel. 045-242-1115
http://mefbar.client.jp/

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