2010年02月25日

J-WAVE「Rendez-Vous」出演

[ ■メディア紹介履歴 ]

運営者の青木ゆり子がFMラジオJ-WAVEの番組「Rendez-Vous」の"Find Tomorrow"に出演、10周年を迎えたe-food.jpのこと等について話させていただきました。

著者：青木ゆり子　Author: Yurico Aoki

e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、「世界の料理レシピ・ミュージアム・e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、「世界の料理レシピ・ミュージアム・ライブラリー」館長。雑誌記者、企業のWEBディレクターを経て2000年にサイト世界の料理総合情報サイトe-food.jpを創設。以後、執筆、講師、レシピ開発、在日大使館や大使公邸でのシェフなどとして、食で日本と世界を相互につなぐ社会貢献を目指して活動。

著作：「しらべよう！世界の料理」全7巻（ポプラ社 2017）
「日本の洋食～洋食から紐解く日本の歴史と文化」（ミネルヴァ書房 2018）

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