ファラフェル・ガーデン｜イスラエル料理｜京都
世界最古のナチュラルフード
【京都・出町柳】京都市の東にある、築100年の町家を改築したイスラエルのスナック、ファラフェル・サンドのお店。中庭風のカフェで、ファラフェルなどの軽食や、ケーキ、コーヒーをいただくことができます。
つぶした豆をボール状に丸めて揚げたファラフェルを、野菜と一緒にピタパンに詰め込んだファラフェル・サンドは、ベジタリアンの方々にも好まれる中東のスナック。こちらでは、「世界最古のナチュラルフード」と掲げ、ファラフェル３個入りのサンド370円から、8個入り790円まで、３つのサイズを販売しています。
メニューはファラフェルだけでなく、フムス（ヒヨコ豆のペースト）や、ババガヌーシュ、カバブのサンド、シュニッツェル、クスクスなどの料理も。店主がイスラエルの方のようで、ただのヘルシーなファーストフード店に終わらず、こだわりを持っているところがいいですね。味も本格派で、グッドです。
左写真はファラフェルを割ったところ。右写真はババガヌーシュのサンド。これもヘルシー。
ジューイッシュのお菓子といえば、濃厚なクリームを使ったチーズケーキ！もとはポーランドあたりの東欧で食べられていたもので、彼らが移住したニューヨークでブレイク。イスラエルは各地からのユダヤ移民の集まっている国だから、こうした東欧や北アフリカの食べ物がそろっている。デザートはほかにブラウニーなども。コーヒーも、甘くどろっとした中東スタイル。
そして、京都らしいのどかでこじんまりとした中庭がステキ。店内には無線LANが設置されており、パソコン持ち込んでネット通信も可能。
お店のサイトには、「聖地エルサレムを感じながら、天国に居るような気分で、身体にやさしい安心のファラフェルをお客様に食べていただく、そんな発想から、このお店は出来ました」とあります。というわけで、スピリッツも申し分なし。旅の疲れも取れ、心の癒される空間です。
ファラフェル・ガーデン Farafel Garden
京都市左京区田中下柳町3-16 （京阪・出町柳駅）
Tel. 075-712-1856
http://www.falafelgarden.com/
■営業時間：11:30-22:00 21:30/LO
■定休日：無休
著者：青木ゆり子 Author: Yurico Aoki
e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、「世界の料理レシピ・ミュージアム・ライブラリー」館長。
2000年にサイト「世界の料理 総合情報サイトe-food.jp」を立ち上げ、以後、執筆、講師、レシピ開発、在日大使館や大使公邸でのシェフなどとして、食で日本と世界を相互につなぐ社会貢献をモットーに活動。
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著作： 「しらべよう！世界の料理」全7巻 （ポプラ社 2017）
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