「世界料理マップ」をグレードアップ中
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レシピ・リンクと地図を追加
「世界料理マップ」を各国料理に興味を持つきっかけ、また基礎知識データベース集として活用いただけるよう、機能の追加作業をしています。
新しく追加したのはこんな点です。
■各国ごとのページから、その国の料理レシピや料理について等に、できる限りリンク。
■各国の地図、および、中国やフランス、イタリア、スペイン、トルコ、ブラジル、イランなどの大国、または食文化に特色のある料理大国に関しては、地域分類表示のついた地図を作成して追加。
■その国に関する、料理レシピ本を中心にした"おすすめの１冊"を追加。
とりあえず今はこんなところで、今後は、料理・飲み物の説明の追記（これが一番、骨が折れるのですが）、切手の解説、世界のおいしいワード、チベットやバスクなど重要な非独立国のページなどを追加していくつもりです。
情熱だけは自信があるのですが（笑）、すべて手作業なので時間がかかっています。知識をお持ちの方からご協力を賜れれば、これ幸いです。
また、「世界料理マップ」についてこんな機能がほしいなど、ご意見・ご要望などありましたら、このブログのコメントにお寄せくださいね。
しかし、各国のページの料理写真は、自分自身で食べて撮影したものをできる限り使っているのですが、まだまだですね...。
著者：青木ゆり子 Author: Yurico Aoki
e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、「世界の料理レシピ・ミュージアム・ライブラリー」館長。
2000年にサイト「世界の料理 総合情報サイトe-food.jp」を立ち上げ、以後、執筆、講師、レシピ開発、在日大使館や大使公邸でのシェフなどとして、食で日本と世界を相互につなぐ社会貢献をモットーに活動。
→プロフィール詳細
著作： 「しらべよう！世界の料理」全7巻 （ポプラ社 2017）
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