コートジボワール料理＠ワールドカップ料理会・リポート
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珍しいけれど、親しみある料理
ワールドカップ料理会・第２弾として、欧州カップ戦でも大活躍した名ストライカー、ディディエ・ドログバの母国・コートジボワールの料理を楽しむ会を、３月25日（土）に、浜松町の西アフリカ料理レストラン「カラバッシュ」で開催しました。
「カラバッシュ」は、通常はコートジボワールのほか、マリ、セネガル、ナイジェリアの料理のメニューを出しているお店なのですが、この日はワールドカップ料理会のために、コートジボワールの特別料理や、珍しいコートジボワール産のやしの実ジュースなどを出していただきました（お店の方に感謝です！）。
著者：青木ゆり子 Author: Yurico Aokie-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、「世界の料理レシピ・ミュージアム・e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、「世界の料理レシピ・ミュージアム・ライブラリー」館長。 雑誌記者、企業のWEBディレクターを経て2000年にサイト世界の料理 総合情報サイトe-food.jpを創設。以後、執筆、講師、レシピ開発、在日大使館や大使公邸でのシェフなどとして、食で日本と世界を相互につなぐ社会貢献を目指して活動。
著作：「しらべよう！世界の料理」全7巻（ポプラ社 2017）
「日本の洋食 ～洋食から紐解く日本の歴史と文化」（ミネルヴァ書房 2018）
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