手作りバームクーヘン
[ ■催しもの ]
写真が完成品。どうです、きれいに年輪が出たでしょう？約４時間もの間、たき火の前でくるくる回しながら焼きあげた、苦心の作なんですヨ。
大きさを測っていますが、だいたい直径20cmくらい。以前に作って失敗しているのですが（年輪は出たけれど、まさに木のように固くなってしまった）、今回はホットケーキミックスを使ったところ、ちゃんと柔らかくておいしいバームクーヘンができました。
このプロジェクト、今年は、35人ものメンバーが集まったそうです。海にもすぐ近い自然の中、野外で、屋内で、ふだん都心の家ではできないような料理を、みんなで知恵をしぼって作り、食べながら楽しく週末を過ごしました。クチコミで友人が友人を連れてきて、交流の輪が広がるのも魅力。ちなみに、誰でも参加可能とのことです。来年も楽しみにしています！
著者：青木ゆり子 Author: Yurico Aokie-food.jp代表、郷土料理研究家、コラムニスト。主な著書：『見て、読んで楽しむ 世界の料理365日』（自由国民社 2024）、図鑑NEOまどあけずかん『せかいのりょうり』監修（小学館 2021）、（誠文堂新光社 2020）、『しらべよう！世界の料理』全７巻（図書館選定図書・ポプラ社 2017）。
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» 続・豚丸。 from Somethin' About Journey
このブログに「豚の丸焼き」なんてキーワードを頼りにたどり着く方もいらっしゃるようで。ちょっと面白かったので続きを書いてみる。
トラックバック時刻: 2005年06月03日 00:07
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どんな楽しい仲間なんだか うらやましいです。
仲間に入りた???い。
はじめまして
私の方へのカキコありがとうございました
凄く大きくて美味しそうなバームクーヘンですね？
アメリカではバームクーヘンは存在しないので（？）
無性に食べたくなります
手作りの楽しさも手伝って とっても美味しいはずですね♪
こんなたのしいイベントがあるなんて いつか私も参加してみたいです
色々な国のお料理が堪能出来る 楽しいブログですね♪