ぼけ防止にはカレーが効果的？

シンガポール大学の研究チームによると、60-93歳のアルツハイマー病を患っていない1010人のアジア人を対象に調査を行い、半年に1回以上カレーを食べている人は、ほとんど、またはまったく食べない人よりも認識力テストの成績がよかったそう。

スパイスの効能の集大成であるカレーが、身体によいのはごもっとも。シンガポールをはじめとする東南アジアの住民は、"フィッシュヘッドカレー"に代表される、南インド系のカレーを食べている可能性が高そうだから（シンガポールは英国領だった歴史的経緯から、労働者としてやって来た南インドのタミル系移民が今も多い）、もっと厳密にいえば、いわゆる日本のカレーライスよりも、ココナッツミルク＆オイルや野菜、魚等を使った、最近流行りのサラサラな南インドのカレーの方が効果的といえるでしょうね。

参考
→シンガポールのリトル・インディア