ラテンアメリカ５カ国料理＠ワールドカップ料理会・リポート

当日は、一次会と、二次会の「ワールドカップ・ワイン・パーティー」を合わせて約40名の方が参加。ラテンアメリカが好きだったり、留学経験があったり、これから渡航する方もたくさんおいでになられ、料理を作りながら、ラテンアメリカの料理や文化、サッカーなどの話題で大いに盛り上がりました。

トリニダードトバゴ＆メキシコのビールで乾杯のあとは、ワンプレートに彩りも美しく盛られた中南米の味を堪能。日本人にはあまりなじみのない料理ばかりでしたが、おいしい?の声にホッ。料理センスのある方が集まったおかげですね！

左写真は、中南米料理の盛り合わせ。上から時計回りに、キッシュのようなソパ・パラグアージャ、牛肉のアサード＆付け合せ、コスタリカ風豆ご飯のガジョ・ピント。右写真はトリニダードトバゴのスナック"ダブルス"。

ドリンクの数々。珍しいトリニダードトバゴのビール"カリブ"と、ワールドカップ出場各国のワイン。

チラベルトもご愛飲（笑）のパラグアイ産マテ茶と、珍しいエクアドル・ガラパコス産のコーヒーと、コスタリカのコーラルマウンテンコーヒー

ラテンアメリカらしいディスプレーと、調理の部へ参加されたみなさん（一部）

--------------------------------------------------------------------

「ワールドカップ・ワイン・パーティー」は、参加者各自がW杯出場国のワイン、またはおつまみ１品を持参するという趣向。参加者のみなさんの知恵と知識の集結させただけに、二次会とは思えない充実ぶり（笑）。アルゼンチンやフランス、イタリア、スペインはもちろん、ブラジル、チュニジア、スイスなど珍しい国のワインもそろい、おいしい世界のお料理と、いろいろなワインのテイスティングで、話に花を咲かせました。

また、2002年のワールドカップ料理会で親しくなったブラジル人のルシアーナ谷さんが遊びにきてくださったり、ウズベキスタン旅行から会場に直行してくださった方から、超レアな（笑）ウズベキスタンのスパークリングワインと漬物（意外とおいしかった）の差し入れをいただいたりと、本当に楽しくて、ワクワクするような１日の締めとなりました。また開催しましょうね！

【当日のメニュー】

【お料理】
前菜
・ダブルス（トリニダードトバゴのひよこ豆のカレーサンド）

主菜
・アサード（アルゼンチンの肉のグリル） ＆ペブレソース
・ガジョピント（コスタリカ）
・ソパ・パラグアージャ（パラグアイ）
・野菜スープ（エクストラ）

デザート
・フラン・デ・バナーノ（エクアドル）

【ドリンク】

・ワイン（トラピチェのカベルネなど） ?アルゼンチン
・ガラパゴス諸島産コーヒー、炭酸ジュース（日本未発売） ?エクアドル
・ウィスキー、マテ茶（マテ壺＆ボンビリャも。あなたもチェ・ゲバラを気取ろう（笑） ?パラグアイ
・ビール、炭酸ジュース（日本未発売）?トリニダード・トバゴ
・コーラルマウンテンのコーヒー ?コスタリカ

ほか、メキシコのビール、シナモン入りチョコレートドリンクなどもご用意しました。

mixiにもこのイベントのスレッドを立てています。

※2002年度大会の優勝国ブラジルは、後日、独立して料理会を開催します。