メキシコ料理ディナー＠ワールドカップ料理会・リポート
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「ワールドカップ料理会」の第7弾として、４月22日（土）にメキシコ料理をレストランで楽しむ会を開催しました。
会場は、原宿のメキシコ料理店「フォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダ
メキシコ人ミュージシャンによるマリアッチの生演奏を聴きながら、本場のメキシコ料理に舌鼓を打った夕べでした。メキシコから建材を運んでフロアを作ったという会場は、まるでメキシコの街角に来たような気分が味わえました。
著者：青木ゆり子 Author: Yurico Aoki
e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、「世界の料理レシピ・ミュージアム・ライブラリー」館長。
2000年にサイト「世界の料理 総合情報サイトe-food.jp」を立ち上げ、以後、執筆、講師、レシピ開発、在日大使館や大使公邸でのシェフなどとして、食で日本と世界を相互につなぐ社会貢献をモットーに活動。
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著作： 「しらべよう！世界の料理」全7巻 （ポプラ社 2017）
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土曜日はありがとうございました。
ワカモレ、アロス・コン・マリスコス、具だくさんのタコス等々、大変おいしくいただきました。お店の雰囲気といい、マリアッチのみなさんの演奏といい、また行きたくなるお店でした。
お持ち帰りでいただいた、エッグ・タルト等のデザートもおいしかったです。
他のイベントも参加させていただきたいと思いますので、
よろしくお願いいたしますです。