2006年01月27日

ミンスクの台所 -Minsk's Kitchen

[ ベラルーシ料理 ]

【麻布台】ロシアやポーランド、ウクライナなどと国境を接するベラルーシの家庭料理レストラン。

→詳しくは、「六本木でグルメ」の同記事をご覧ください。

著者：青木ゆり子　Author: Yurico Aoki

e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、「世界の料理レシピ・ミュージアム・ライブラリー」館長。

2000年にサイト「世界の料理総合情報サイトe-food.jp」を立ち上げ、以後、執筆、講師、レシピ開発、在日大使館や大使公邸でのシェフなどとして、食で日本と世界を相互につなぐ社会貢献をモットーに活動。
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著作：「しらべよう！世界の料理」全7巻（ポプラ社 2017）

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