「世界のワイン」改訂版をアップしました
[ ■ニュース・お知らせ ]
しばらく宙に浮いていたサイト「世界のワイン」を改訂し、デザインをリニューアルして再アップしました。
"サイトについて"にも少し書いたのですが、ワインはけっこう世界各地で造られていて、また、料理とワインの食べ合わせも無視できないので、いずれ情報をまとめたいと思っていました。
ベースになったのは、2002年のワールドカップの直前に私たちが開催したイベント「ワールドカップ出場国のワインを集めて飲む会」の資料。その後、さらに資料がたまってきたので、これも少しずつ追加していきたいと思っています。
著者：青木ゆり子 Author: Yurico Aoki
e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、「世界の料理レシピ・ミュージアム・ライブラリー」館長。
2000年にサイト「世界の料理 総合情報サイトe-food.jp」を立ち上げ、以後、執筆、講師、レシピ開発、在日大使館や大使公邸でのシェフなどとして、食で日本と世界を相互につなぐ社会貢献をモットーに活動。
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著作： 「しらべよう！世界の料理」全7巻 （ポプラ社 2017）
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