ミュンヘン｜ドイツ料理｜池袋
[ ドイツ料理 ]
パイプオルガンの生演奏が聴ける
今年は外務省の定めた「日本におけるドイツ年」。４月から本格的にスタートし、来年３月まで続くそうです。そこで、私たちなりのドイツ年もそろそろ始めようと、まずはドイツ料理の食べ歩きを計画中...。
池袋「ミュンヘン」は、ニュー・トーキヨーの経営するドイツ風ビアホール。写真は、お店の呼び物メニューのひとつ"カミカツ"（紙のようなカツだから？）。大きくて薄く平べったい、ちょっとスパイスのきいた、トンカツのようなミンチ肉の揚げ物です。ビールと相性が抜群なのは、さすが。
これは、ドイツ語圏でいう、いわゆる"シュニッツェル"。ウィーン風カツレツなんて呼ばれることもありますね。メニューにはほかに、"中華風チキンサラダ"や、ピザ、餃子なんて料理も。ドイツらしき料理といえば、ソーセージとジャーマンポテト、ハンバーグ（！）あたりでしょうか。
でも、あとでドイツ人の友人に聞いたら、"ジャーマンポテト"なんて料理はドイツにはないよ、だって。うーむ。
ビールの方も、ドイツビールだけではなく、エビス、サッポロ、ギネスなど世界各国のビールが並んでいました。
...と、料理の方は、思いきり"なんちゃって"ドイツ料理なのですが、素晴らしいと思ったのは、パイプオルガンやアコーディオンの生演奏が聴けること。パイプオルガンのあるレストランなんて、そうそうないと思います。今は多少ひなびていますが、開店当時に相当お金をかけたのではないでしょうか。
料理のメニューは、大衆向けにするなら、誰にでも受け入れられるようにというシバリが出てきますからね。それをカバーするため、ドイツの魅力を別なカタチで伝える方針から投資されたのなら、立派なことだと思います。
ステージでは、年配の日本人男性奏者ががんばっておりました。ドイツの音楽だけではなく、アルゼンチン・タンゴの"ラ・クンパルシータ"や、日本の歌が時々混ざるのは、まぁ、ご愛嬌ということで（笑）。
とにかく値段が手頃なので、一度くらいは入ってみようか、という気になります。気軽にワイワイとドイツっぽさが楽しめる、初心者向けのレストランです。
ミュンヘン
豊島区東池袋１-１３-６ 交通公社池袋ビルB1
Tel. 03-3983-4081
http://r.gnavi.co.jp/g806400/
著者：青木ゆり子 Author: Yurico Aokie-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、「世界の料理レシピ・ミュージアム・e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、「世界の料理レシピ・ミュージアム・ライブラリー」館長。 雑誌記者、企業のWEBディレクターを経て2000年にサイト世界の料理 総合情報サイトe-food.jpを創設。以後、執筆、講師、レシピ開発、在日大使館や大使公邸でのシェフなどとして、食で日本と世界を相互につなぐ社会貢献を目指して活動。
著作：「しらべよう！世界の料理」全7巻（ポプラ社 2017）
「日本の洋食 ～洋食から紐解く日本の歴史と文化」（ミネルヴァ書房 2018）
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» 気づいたら忘年会シーズンだ。。。 from Food & Time: おいしい時間を求めて
といっても、そういう話をする前に、やっぱり
続き物は片付けないと（笑）
ビアホールというときに、どうしても記憶から
離れないお店が一軒あります。
...
トラックバック時刻: 2005年12月02日 11:33
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