2009年12月04日

テレビ東京「たけしのニッポンのミカタ！」

[ ■メディア紹介履歴 ]

テレビ東京の番組「たけしのニッポンのミカタ！」の「スペシャル　ガイコク人なしではニッポンが滅びる！？」に東京の各国料理レストランの資料を提供し、制作協力させていただきました。

著者：青木ゆり子　Author: Yurico Aoki

e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、「世界の料理レシピ・ミュージアム・ライブラリー」館長。

2000年にサイト「世界の料理総合情報サイトe-food.jp」を立ち上げ、以後、執筆、講師、レシピ開発、在日大使館や大使公邸でのシェフなどとして、食で日本と世界を相互につなぐ社会貢献をモットーに活動。
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著作：「しらべよう！世界の料理」全7巻（ポプラ社 2017）

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