ロシアのキャビアが消える？

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ロシアを代表する珍味キャビアが消える?。同国紙イズベスチヤは10月31日、絶滅の危機にあるチョウザメ密猟の抜け穴をふさぐ法改正案が近く議会に上程され、採択されれば、店頭からキャビアが姿を消すことになると報じた。　

詳しくは
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20061101-00000036-jij-int

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マグロ（ミナミマグロ＝インドマグロ）の生息数の激減による高騰が心配されている昨今ですが、キャビアも、長年の乱獲がたたったようです。

グルメもいいけれど、原点に戻って、自然の恵みに感謝しながら、慎ましく食べることを楽しみたいものだなぁ、なんて思いますね。