「イズミル」のトルコ料理パーティー・リポート
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12月２日（日）にe-food.jpの主催により開催したトルコ料理店「イズミル」のトルコ料理パーティーを、無事、終えることができました。
早朝からの開始にもかかわらず、参加いただいたみなさん、大変お疲れ様でした！
当日は、30名ほどのメンバーが参加。お店のエリフ店長と、スレイマン・シェフの手ほどきで、家庭でもできる5品ほどのトルコ料理を作って楽しみました。人気店だけに、会場からはいっせいに「おいしい?」の声が。
また、会場では、トルコ料理のエキスパート、おうさるさんが、直々に本式のチャイを淹れてくださいました（ありがとうございました）。
著者：青木ゆり子 Author: Yurico Aokie-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、「世界の料理レシピ・ミュージアム・e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、「世界の料理レシピ・ミュージアム・ライブラリー」館長。 雑誌記者、企業のWEBディレクターを経て2000年にサイト世界の料理 総合情報サイトe-food.jpを創設。以後、執筆、講師、レシピ開発、在日大使館や大使公邸でのシェフなどとして、食で日本と世界を相互につなぐ社会貢献を目指して活動。
著作：「しらべよう！世界の料理」全7巻（ポプラ社 2017）
「日本の洋食 ～洋食から紐解く日本の歴史と文化」（ミネルヴァ書房 2018）
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