「イズミル」のトルコ料理パーティー・リポート
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12月2日(日)にe-food.jpの主催により開催したトルコ料理店「イズミル」のトルコ料理パーティーを、無事、終えることができました。
早朝からの開始にもかかわらず、参加いただいたみなさん、大変お疲れ様でした!
当日は、30名ほどのメンバーが参加。お店のエリフ店長と、スレイマン・シェフの手ほどきで、家庭でもできる5品ほどのトルコ料理を作って楽しみました。人気店だけに、会場からはいっせいに「おいしい?」の声が。
また、会場では、トルコ料理のエキスパート、おうさるさんが、直々に本式のチャイを淹れてくださいました(ありがとうございました)。

e-food.jp代表、郷土料理研究家、コラムニスト。主な著書:『見て、読んで楽しむ 世界の料理365日』(自由国民社 2024)、図鑑NEOまどあけずかん『せかいのりょうり』監修(小学館 2021)、(誠文堂新光社 2020)、『しらべよう!世界の料理』全7巻(図書館選定図書・ポプラ社 2017)。
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