日本の郷土料理 食べ歩き
[ ■全国・食の旅 ]
この週末、島根と鳥取を旅行してきました。
本体e-food.jpの片隅に、「ユリキータの日本料理食べ歩き」というコーナーがこっそり（笑）あったのですが、松江で行きつけのあるお店を訪ねたら、私のサイトの紹介記事を持って店を訪れる人がたくさんいるよ、と突然、感謝されてドキーッ。東京に帰ってからすぐ、しばらく放っておいたページを、あわててメンテナンスしました（汗汗）。
というわけで、「ユリキータの日本の郷土料理 食べ歩き」として、ちょこっとだけリニューアルしましたので、お知らせします。
カニを目的で訪れた鳥取の境港では、気合の入った水木しげるワールドにたまげ、また、"目玉餅"、"妖怪汁"などという、ジンギスカンキャラメルも真っ青の悪趣味な？おみやげに心打たれて、"妖怪まんじゅう"を思わずひとつ買ってしまいました（笑）。
著者：青木ゆり子 Author: Yurico Aokie-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、「世界の料理レシピ・ミュージアム・e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、「世界の料理レシピ・ミュージアム・ライブラリー」館長。 雑誌記者、企業のWEBディレクターを経て2000年にサイト世界の料理 総合情報サイトe-food.jpを創設。以後、執筆、講師、レシピ開発、在日大使館や大使公邸でのシェフなどとして、食で日本と世界を相互につなぐ社会貢献を目指して活動。
著作：「しらべよう！世界の料理」全7巻（ポプラ社 2017）
「日本の洋食 ～洋食から紐解く日本の歴史と文化」（ミネルヴァ書房 2018）
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