2005年05月16日

さとうきびジュースから感染病に【ブラジル】

[ ■ニュース・お知らせ ]

ブラジルでリオのカーニバルの時期に、さとうきびの生ジュースから風土病の感染騒ぎが巻き起こっているそうです。

カーニバルのシーズンで観光客らの往来が多い時期に当たり、日本人ら外国人旅行者がこの地域に立ち寄った可能性もあるとのことです。海外の生の飲み物にはくれぐれもご注意を。

著者：青木ゆり子　Author: Yurico Aoki

e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、「世界の料理レシピ・ミュージアム・ライブラリー」館長。

2000年にサイト「世界の料理総合情報サイトe-food.jp」を立ち上げ、以後、執筆、講師、レシピ開発、在日大使館や大使公邸でのシェフなどとして、食で日本と世界を相互につなぐ社会貢献をモットーに活動。
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著作：「しらべよう！世界の料理」全7巻（ポプラ社 2017）

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