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 メキシコ料理と私
私がメキシコ料理に魅力されたわけ東京のメキシコ料理レストラン 「東京レストランサーチ」よりメキシコ料理レシピ
現地の主婦の方より直接習ったレシピです★メキシコ料理に関するインフォメーション★
★メキシコ・食の旅行記★ |
トルティーヤの材料「マサ・ハリナ」
著者：青木ゆり子 Author: Yurico Aoki
e-food.jp代表、郷土料理研究家、コラムニスト。主な著書：『見て、読んで楽しむ 世界の料理365日』（自由国民社 2024）、図鑑NEOまどあけずかん『せかいのりょうり』監修（小学館 2021）、（誠文堂新光社 2020）、『しらべよう！世界の料理』全７巻（図書館選定図書・ポプラ社 2017）。
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